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Whiplash

WHIPLASH - Space Operator - Can - 44cl

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Regular price CHF 7.90
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"Award winning Irish Craft Beer, brewed in Dublin"

🍺 Style: Hazy IPA au Idaho 7 Encannée le 07/03/24
🌎 Origine: Irlande
🌡️ Taux d'alcool: 6,8%
🎨 Couleur: Jaune Trouble

Mot de Whiplash : "L'Idaho 7 est l'un des grands houblons venus des États-Unis qui a secoué notre brasserie de façon spectaculaire ces derniers temps. Nous avons eu le sentiment qu'il comblait une lacune dans ce que nous recherchions, à savoir un houblon polyvalent qui regorge de toute l'huile juteuse des fruits à noyau que l'on trouve dans les variétés des antipodes, avec en même temps toutes les notes de tête excitantes et criardes de ce que les États-Unis ont à offrir. Comme son nom l'indique, Idaho 7 vient de l'Idaho, aux États-Unis. Un pays réputé pour son orge, son bétail et sa production de pommes de terre, auxquels s'ajoutent les bangers houblonnés - nous pensons que l'Irlande et l'Idaho ont quelques points communs. Cette bière est à base de Maris, de blé, d'avoine et d'un peu de Carapils. Elle a été fermentée sur de la London Ale III pour lui donner un corps plus doux. Nous l'avons houblonnée à sec exclusivement avec Idaho 7 en deux étapes pour un total de 20gL et cela se voit. Le corps est léger, aérien et presque plumeux. Le nez est composé de mangue, de goyave, de bonbons au raisin, d'épices boisées légères et agréables, le corps est gorgé de jus et d'écorce d'orange fraîche, de bonbons au raisin avec un soupçon de fruit de la passion et une légère amertume douce pour finir. Un vin juteux et fécond."

🥂 Untappd

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