CANTILLON - Cuvee Saint-Gilloise - Champions - Lambic - Bte - 75cl
CANTILLON - Cuvee Saint-Gilloise - Champions - Lambic - Bte - 75cl
Cantillon c'est bon
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Style: Gueuze aux Houblons Hallertau Frais
đ Origine: Bruxelles, Belgique
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Taux d'alcool: 5.5%
đš Couleur: Blonde DorĂ©e
Mot de Cantillon : "Afin de prĂ©server la dĂ©licatesse du houblon, les lambics choisis pour lâĂ©laboration de la CuvĂ©e Saint-Gilloise sont Ă©lĂ©gants et tout en finesse afin de prĂ©server lâĂ©quilibre aciditĂ©/amertume. Vu quâil nây a pas dâassemblage avec du jeune Lambic comme pour la Gueuze et pas dâapport de fructose comme pour les biĂšres Ă fruits, la seconde fermentation en bouteille de la CuvĂ©e Saint-Gilloise est due Ă un apport de saccharose liquide. Comme toutes les biĂšres de la brasserie Cantillon, la CuvĂ©e Saint-Gilloise est une biĂšre de trĂšs longue conservation, mais comme toutes les biĂšres houblonnĂ©es, il est conseillĂ© de la boire jeune pour retrouver le cĂŽte floral du houblon."
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