DEYA - SIREN - Wifi Beef - Can - 50cl

Pales Divines...

🍺 Style: Hazy Pale au Citra et Idaho 7
🌎 Origine: Angleterre
🌡️ Taux d'alcool: 5,8%
🎨 Couleur: Jaune Trouble

Mot de DEYA : "Brassée avec nos amis de Siren pour célébrer leur 10ème anniversaire. Nous avons poussé le profil de fermentation pour gonfler les couches de fruits juteux. Des esters de levure poudreux, du Citra et de l'Idaho 7, et une bouche crémeuse pour un maximum de punch tropical. Nous avons eu le plaisir de brasser cette bière avec Siren Craft Brew, qui fête cette année son 10e anniversaire. Cette bière a été brassée avec une forte proportion de malt de blé et un peu de malt de cara léger pour donner du corps et de la douceur respectivement. Nous avons divisé le brassin et poussé le profil de fermentation pour faire gonfler les couches de fruits juteux. Nous avons ainsi obtenu une base tropicale sucrée et juteuse sur laquelle nous avons effectué un houblonnage à sec. Nous avons envoyé du Citra, de l'Idaho 7, de l'Azacca et une pincée de Sabro. Le Sabro peut diviser, mais de petites quantités font ressortir le fruit juteux !"

🥂 Untappd