PACCOT LA COLOMBE - Verso 2021 - Pinot Gris Nature - Bte - 75cl

Tradition familiale à Féchy

🍾 Cépage: Pinot Gris avec baies en macération - Nature (sans sulfites ajoutés)
🌎 Origine: Suisse - VD

🎨 Couleur: Rosé

Mot de PACCOT LA COLOMBE : "Il s’agit d’une mutation grise du Pinot Noir. Ses grappes sont assez compactes, ses baies petites, rose gris, et il a une pellicule assez fine. Macéré avec ses baies pendant le temps de la fermentation, c’est ici l’envers, l’autre face du Pinot Gris, le Verso !"